Sirop de bouleau

Valeur nutritive du sirop de bouleau

Le sirop de bouleau est un produit de qualité supérieure produit à partir de la sève de bouleau qui est moins sucrée que celle de l’érable. Ce sirop exige donc une évaporation plus lente pour le produire. Son procédé de finition est très minutieux et beaucoup plus complexe mais il donne une gamme de saveurs très intéressantes.