Bras de venus à l’érable

Sauce

1 tasse  de  sirop d’érable

1 tasse de granulé d’érable (ou cassonade)

1 tasse de crème 35%

2 c à soupe de beurre

Gâteau

1 tasse de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de sel

4 oeufs

1 tasse de sucre

1/2 c. à thé de vanille

1/4 tasse de lait chaud

Garniture

1 tasse de crème 35%

3 poudings vanille Snack pack

Préparation 

Étape 1

Chauffer le four à 400 F (200 c ) et graisser un moule de 15 X 10 pouces puis tapisser de papier ciré.

Étape 2

Tamiser ensemble les 3 premiers ingrédients.  Réserver.

Étape 3

Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à couleur jaune citron et ajouter le lait chaud.  Verser les ingrédients secs et mélanger.

Étape 4

Verser dans le moule et cuire jusqu’à doré.  Surveiller la cuisson pour ne pas brûler.  Étendre sur un linge saupoudré de sucre sur le gâteau cuit et renverser le gâteau cuit sur le linge et rouler. Laisser le gâteau refroidir.

Étape 5

Garniture,  fouetter la tasse de crème et ajouter les 3 poudings ,  mélanger.  Dérouler le gâteau et y étendre la garniture.  Rouler à nouveau.

Étape 6

Sauce , faire bouillir le sirop avec le sucre et cuire 2 minutes.  Retirer du feu incorporer la crème et le beurre.  Servir sur chaque tranche de gâteau.

Bonne appétie!